La Secretaría de Salud del departamento viene realizando visitas de inspección vigilancia y control a diferentes establecimientos abiertos al público verificando que las personas cumplan con la resolución 2674 de 2013.
En la visita se revisan en cada establecimiento que todas las superficies de contacto directo con el alimento deben poseer un acabado liso, no poroso, no absorbente y estar libres de defectos, grietas u otras irregularidades que puedan atrapar partículas de alimentos o microorganismos que afectan la inocuidad de los alimentos con el fin de ofrecer alimentos en óptimas condiciones a propios y visitantes.
